Sani e più in forma grazie alla birra

Mastro Birraio | 13 dicembre 2011 | no comments
Sani e più in forma grazie alla birra

Di seguito pubblichiamo una ricerca condotta da Assobirra. Una considerazione sul connubio birra/salute, sulle proprietà antiossidanti e sulle peculiarità che rendono la birra, se consumata con moderazione, ingrediente ideale per una vita sana e...

La Märzen Bier

Mastro Birraio | 5 maggio 2009 | no comments
La Märzen Bier

In passato in alcune fabbriche di birra esisteva la tradizione di preparare, nel periodo primaverile, un birra forte ma non di alta gradazione. Il nome Märzen deriva per l’appunto dal nome dal mese di Marzo (Ted. März) periodo nel quale era...