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Redazione | 24 febbraio 2012 | no comments

[…] Pedavena (BL) è luogo di eccellenza per la birra italiana. […]

Proprio ispirandosi a un’antica ricetta, ma con la volontà di dare adeguata risposta agli ultimi trend di mercato, è stata realizzata Superior, una Pils italiana prodotta con materie prime selezionate e dosaggio manuale, come si usava un tempo, del luppolo in fiore. Dal luminoso colore giallo paglierino, ha una schiuma fine, cremosa e persistente. Al naso emana folate floreali, di miele grezzo e luppolo, avvinte da delicate note fruttate; avvolge il palato con pienezza e godibilità, distendendosi in un’ottima progressione retrolfattiva, densa di richiami luppolati. È ideale per una pausa pranzo leggera ma appagante, perfetta se in compagnia di un fumante piatto di tonnarelli “cacio e pepe” o di un succulento trancio di pizza bianca farcito di mortadella.

Accogliamo con pieno apprezzamento la nuova arrivata, augurandoci che anche nell’universo brassicolo si possa parlare sempre più di un made in Italy vincente.

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